只愿杯酒可抵轻寒，故人仍待我归还”的意思是：愿这杯酒能抵御住哪怕轻微的寒冷 不要将我冻死 家里的人还在等着我回家的那天。
古人喜欢在诗中写酒的原因：
一方面,诗人即为艺术家,艺术是需要灵感的,酒是能使人中枢神经兴奋的饮料,故而受宠.
另外一方面,古代社会贫富不均,作为诗人,很多都是忧国忧民,道德高尚的阶层,借酒消愁也是可谓了.
在浩如烟海的中华历史文化长河中,文学艺术作为各个时代的一种精神食粮,从产生、发展、到繁荣,经历了一个漫长的演变过程.在演变和发展中,诗歌作为艺术的一朵奇葩,在文学发展史上占有不可忽视的重要地位.
早在人类产生之初,语言的形成过程中,诗歌从劳动中产生的简单有力的节奏开始渐渐变为一种抒情达意的文学样式,如《诗经》中“乐则歌之,兴而舞之.”节奏和原始的歌词则是诗歌的雏形,而真正将这种文学样式进行加工整理、并编纂成册,还得首推《诗经》.它收集了300多首民间和贵族阶层的诗歌,开创了诗歌的源头,诗歌作为一种文学样式真正产生了.
从诗歌的产生到明清时期的诗歌发展、变化和繁荣,在这一过程中,不少的诗人与酒结下了不解之缘.酒与诗歌的发展。
“只愿杯酒抵轻寒”全诗如下：
只愿杯酒抵轻寒，故人仍待我归还。
这两句诗的意思是：愿这杯酒能抵御住哪怕轻微的寒冷，不要将我冻死，因为亲朋故旧还在等着我回家。古人喜欢以酒入诗，饮酒使人兴奋，兴奋则易产生灵感。
但是这两句诗中，诗人虽说是希望以酒御寒，但内心真正想表达的却是对故乡与亲人的思念。
只愿杯酒可抵轻寒,故人仍待我归还 好像只有这两句
全文是愿你遇良人，予你欢喜城，长歌暖浮生；愿杯酒可抵轻寒，故人仍待我归还