不是必须，泡盐水只是为了减少部分毒素。
用盐水泡蝎子可以让它把肚子内的杂物吐出，减少毒素
一般 1 千克活蝎，加入 300 克食盐， 2 . 5 升水。先将盐在锅内化开，再放人蝎子，盐水以没过蝎子为度，浸泡 30 分钟至 2 小时左右。浸泡后加热煮蝎，水烧开后，约煮 20～ 30分钟。