杯葛运动中杯葛是英语Boycott的音译，原为英国地主代理人的名字，后转为“抵制”的意思。1880年，爱尔兰佃农要求英国地主代理人杯葛降低地租，杯葛不答应，还用收回土地相威胁，甚至派警察驱逐佃农。
佃农们与杯葛断绝一切来往，不给饮食，不让居住，迫使杯葛无法生活下去，只得逃走。
杯葛（boycott）是指联合抵制某个个人或公司，包括拒绝购买，销售，或其他形式的贸易。
该个人或公司被杯葛的参与者普遍认为做了一些不道德的事，杯葛有时被其支持者称为“禁运” 。