东江盐鸡 东江盐鸡是广东传统名菜。主料是项鸡,主要烹饪工艺是盐。盐鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以沙姜油盐佐食,风味不错。色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。东江盐鸡”是广东的一款名菜。
盐水鸡,盐水鸭,盐煎肉,盐萝卜,盐水虾,盐水猪肝,盐水牛肉,盐水鸡爪,盐焗鸡翅,盐焗海鲜,盐焗花螺,盐蒸橙子,盐焗土豆,盐焗花生米
1.【椒盐排叉】
2.【椒盐干煎带鱼】
3.【盐焗虾】
4.【盐水鸡】
5.【盐水毛豆】,还有湖盐炒肉、盐煮笋、盐乾皮、盐官枣等等。盐是生活中常见的调味品。