当然是“龙凤呈祥” 啦! 好名字,好彩头,人人都想要。材料鲜鸡一只,土豆四个,皮带面,青红辣椒各一个,葱姜蒜若干,花椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽酱油,砂糖,盐做法排名较好步,把鸡切寸方块,别太小了,放在盆里,用生抽、盐、料酒入味15分钟,配菜洗切干净排名较好步,多放点儿油,下花椒,把花椒炸透。
排名较好步,倒入鸡块,葱姜蒜,八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水,水一定要没过鸡块。
排名较好步,加砂糖,盐,料酒排名较好步,开始焖15分钟。
(因鸡的老嫩程度各异)排名较好步,倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。
排名较好步,倒入青辣椒红辣椒。起上色作用。
排名较好步,略微翻炒后,可以出锅了!装盘吧